Diese Webseite verwendet Cookies. Durch die Nutzung der Webseite stimmen Sie der Verwendung zu. Datenschutzerklärung

Wir suchen Sie für unseren Standort Wismar.

Serviceleiter (m/w/d)

Ab März 2019 suchen wir für unsere Beherbergungsstätte in Wismar einen Serviceleiter (m/w/d).

Ihre Aufgaben

  • Fachliche und disziplinarische Führung und Verantwortung für die Mitarbeiter/-innen im Restaurant-, Bar- und Bankettbereich
  • Verantwortung für den reibungslosen Prozessablauf im Restaurant, an der Bar und im Bankettbereich
  • Bestellung von Getränken und Weinen entsprechend den Budgetvorgaben
  • Gestaltung der Wein- und Getränkekarten
  • Sicherstellung der Gästezufriedenheit und des Reklamationsmanagements
  • Kontrolle der Einhaltung von Qualitätsstandards
  • Verantwortung für die Einarbeitung und Weiterbildung der Mitarbeiter und Durchführung von Mitarbeitergesprächen
  • Erstellung der Inventur
  • Übernahme von Duty Manager Diensten
  • Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen

Ihr Profil

  • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
  • Managementkenntnisse und Führungsfähigkeiten
  • Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position im Hotel- und Gastronomiegewerbe
  • Ausbildereignung
  • Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
  • Bereitschaft zur Arbeit im Schichtdienst
  • Wirtschaftliches Denken, Planen und Handeln
  • Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit, Kommunikationsfähigkeit und gute Umgangsformen
  • Herausragende Dienstleistungs- und Gastgeberqualitäten
  • Eigeninitiative bei der Pflege eines hohen Servicestandards

Unser Angebot

  • Ansprechende und verantwortungsvolle Aufgaben
  • Berufliche Entwicklungschancen
  • Leistungsgerechte Vergütung
  • Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen